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看全国畜牧总站2021年如何推动畜牧业高质量发展

2022-01-20 14:57:05 来源:农民日报 作者:刘一明 杨惠

2021年3月初,春寒料峭,宁夏石嘴山市大武口区龙泉村却很是热闹,农业农村部文化科技卫生“三下乡”活动正如火如荼,发图书、发挂图、发牧草种子,来自全国畜牧总站的专家和技术人员现场开展畜牧业技术咨询服务,面对面解答农牧民的问题,宣传畜牧产业政策,普及奶牛、肉牛、肉羊养殖知识,推广全株玉米种植和加工利用等技术,受到农牧民的热烈欢迎。

策划线下线上多主题培训,召开多产业发展形势研讨,牵头组织畜禽遗传资源面上普查,编制组织实施新一轮国家畜禽遗传改良计划,推动制定奶业、饲草产业发展规划及百余项国家标准和行业标准,开展玉米豆粕减量替代关键技术集成与示范推广,组建山南、那曲、阿里畜牧业技术服务团……

2021年,作为畜牧业技术推广的“国家队”,畜牧业管理的国家级“智库”,全国畜牧总站带领全国省、市、县、乡(镇)四级畜牧技术推广机构,聚焦畜禽产品稳产保供,发力做强畜禽种业“芯片”,加快推进现代畜牧业高质量发展,做好技术支撑和服务保障,当好行业行政管理部门的参谋助手,示范推广先进适用技术与创新模式,为畜牧业持续稳定发展做出了重要贡献。

“智库”怎么“智”:有监测、有研判、有对策、有规划

2021年,生猪生产恢复目标提前完成,牛羊肉、禽肉、奶类产量均创历史新高,畜牧业“十四五”开局良好。

“全国畜牧总站始终将‘肉蛋奶’保供稳价作为最重要的事情来抓,全力推动生猪等畜禽生产平稳发展,有监测、有研判、有对策、有规划,为加强行业宏观管理提供有力支撑。”全国畜牧总站站长王宗礼表示。

总站不断完善“养殖场直联直报信息平台”,配套开发了手机端掌上牧云和微信小程序报数功能,对全国近18万家生猪规模养殖场实现全覆盖、全口径监测,监测指标达到748个。并结合400个定点监测县散养户监测,紧盯生猪和能繁母猪存出栏及价格变化,月采集处理数据量达300万条。同时,每周发布一期畜产品和饲料价格信息,引导养殖场(户)合理安排生产,更好适应市场形势变化,防止产业大起大落。此外,每月召开一期生产形势会商,及时会商和解读产销形势,为决策提供参考。

同时,推动生猪产业有关政策落实落地,配合制定《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》,推动实施肉牛肉羊增量提质行动。协助编制《奶业振兴工程建设规划(2021-2025)》,推动实施奶业生产能力、奶农养加一体化、生鲜乳质量检验检测能力、乳品多样化本地化消费“四大提升行动”,加大奶业政策支持力度。2021年,遴选推荐畜禽标准化养殖场193家,引领标准化生产水平提升。组织对全国1307个牧场的147万头奶牛开展生产性能测定,对百家牧场持续开展定点监测服务。开展奶农发展乳制品加工政策实践与探索研究,编印《奶牛养殖节本增效案例》《羊奶酪生产与品鉴》等。

“芯片”如何强:资源普查、遗传改良、资源保护都跟上

“2021年,第三次全国畜禽遗传资源普查基本完成,畜禽遗传改良取得重大突破,畜禽与牧草遗传资源保护迈上新台阶,为‘十四五’种业振兴开好局、起好步打下坚实基础。”全国畜牧总站党委书记、第三次全国畜禽遗传资源普查办公室主任时建忠表示。

总站牵头组织第三次全国畜禽遗传资源普查,组建全国资源普查技术专家组,坚持“一张图作业”,组建部省市县乡村六级普查队伍30余万人,开发全国畜禽遗传资源普查信息系统,配套研发数字化品种名录,线下教学和线上培训累计达300余万人次。截至目前,全国62.49万个行政村普查率达99.7%,实现了区域全覆盖和畜种全覆盖,基本摸清品种状况和区域分布。启动青藏高原区域重点调查,发掘鉴定查吾拉牦牛、阿旺绵羊等珍贵稀有新资源18个,重新发现前两次调查未发现的上海水牛、中山麻鸭等3个品种。

2021年底,喜讯传来,总站积极推动审定通过我国自主培育的“圣泽901”等3个快大型白羽肉鸡品种,种源“卡脖子”技术攻关取得重大突破。这基于总站组织编制新一轮国家畜禽遗传改良计划并组织实施,制定《全国畜禽遗传改良计划实施管理办法》等8个配套规章,组建咨询委员会和6个畜种专家委员会,组织开展大规模畜禽生产性能测定和遗传评估工作,启动新一批国家级核心育种场(站)遴选工作。

同时,健全完善国家畜禽遗传资源保护体系建设,重新审核登记国家级畜禽保种场、保护区、基因库205个,组织开展畜禽遗传资源收集保护工作,收集保存26个家畜品种遗传材料20.78万份,其中抢救性收集保存了遗传材料5万份。目前国家家畜基因库库存371个品种120多万份遗传材料,保存总量跃居世界首位。在饲草种质资源保护方面,保存牧草种质资源6.3万份,保有总量稳居世界第二。

质量怎样“高”:玉米豆粕减量、停抗替代、饲草标准化高质化、粪污资源化利用

“在《猪鸡饲料玉米豆粕减量替代技术方案》制定过程中,总站配合部畜牧兽医局广泛征求了企业意见,大家普遍认为技术方案的要点清晰、措施有效,对企业有很强的指导性。”总站副站长杨劲松介绍。技术方案发布后,总站开展玉米豆粕减量替代关键技术集成与示范推广,线上培训近50万人次。此外,集成停抗替代综合技术,制定饲料停抗替代提质提效综合技术方案。还组织制定《仔猪、生长育肥猪配合饲料》和《产蛋鸡和肉鸡配合饲料》等国家标准。2021年,评审通过3个新饲料添加剂和首个新饲料原料,增补、扩项3个饲料和饲料添加剂品种进入目录,有力促进新饲料资源开发利用和行业技术创新。

总站副站长贠旭江介绍,总站还承担全国畜牧业标委会和全国饲料工业标委会2个秘书处工作,紧紧围绕农业结构调整、畜禽废弃物利用、种业强国建设和饲料禁抗减抗等中心任务,组织制定国家标准和行业标准共1255项,其中畜牧业标准681项,饲料工业标准574项。

此外,总站还组织开展畜禽粪污集中处理设施运行情况调研,制定《规范畜禽粪污处理降低养分损失技术指导意见》,提炼推介畜禽粪污还田典型案例18个。配合起草第三轮草原生态补奖政策实施指导意见并推动实施;积极推动制定《全国现代饲草产业发展规划(2021-2030年)》,开展“粮改饲——优质青贮”行动,总结推介粮改饲典型经验,发布年度玉米青贮质量安全报告。

“通过以上各项工作,引领节本降耗和绿色发展,推动畜牧业向‘资源节约、环境友好’方向迈进。”总站党委副书记聂善明表示。

聚力如何“聚”:整合资源、援藏帮扶、练强内功

“这些培训很有针对性,而且能随时回看,很实用!”来自新疆喀什的一名学员表示。紧扣稳定生猪生产、促进牛羊和特色产业发展,为中小养殖户提供指导服务,总站举办畜牧养殖系列实用技术“云课堂”,在线培训专技人员42万人次。“讲得很实用”“听得不过瘾”“期待下一期”等评论多次出现在学员评论区。

作为行业发展“领头羊”,总站积极撬动引领各级畜牧业技术推广机构、农业科研院校和龙头企业等行业资源,深入开展技术指导,强化支撑服务,合力推动解决帮扶地区产业发展瓶颈,促进农牧民持续稳定增收。

总站苏红田总畜牧师介绍,特别是在援藏工作方面,构建了站领导班子率先垂范、援藏干部全情投入、各部门积极参与的援藏工作机制,从特色资源、产业转型、人才援藏、科技帮扶“四个聚焦”着手,牵头组建山南、那曲、阿里畜牧业技术服务团,立足当地发展需求精准施策,在人才队伍建设、草原生态补奖和畜禽资源普查等方面,创新帮扶举措,加大帮扶力度,促进西藏高原特色畜牧业发展。

打铁还要自身硬。总站借助“外脑”激活“内脑”,引导带动畜牧推广体系建设。拿出“真金白银”140余万元分别创设了总站牧业经济研究基金和“青年基金”,充分发挥“智囊团”和“外脑”作用,促进青年干部加快成长成才。并举办首届“寻找最美牧技员”活动,第一届全国畜牧业统计监测业务“大比武”暨“寻找最美统计员”活动,引导各级畜牧推广机构奋发有为、主动入位,为行政管理和生产经营主体做好技术支撑与服务。

“下一步,全国畜牧总站将继续贯彻落实行业发展有关精神,优供给、兴种业、促转型、强安全,强化政策支持和引导,发挥畜牧业智库作用,着力提升质量效益和竞争力,推进现代畜牧业建设再上新台阶。”王宗礼表示。

(责任编辑:杜亚濛)