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四川省科技下乡推进藏香猪产业发展

2021-11-01 10:56:49 来源:农民日报 作者:杜铠兵

为进一步促进藏香猪产业发展,完善从育种、繁殖、饲养管理、疫病防控到规模化生产、品牌塑造、线上线下营销对接等环节的藏香猪产业链,近日,四川省“康定藏香猪规模化养殖产业扶贫专家服务团”走进康定市捧塔乡阳林村,通过基层农技人员培训、圆桌论坛等形式,为当地藏香猪产业发展送科技、送新产品。

据了解,藏香猪作为黑猪的一种,是四川省重要的特色畜禽种质资源,广泛分布在甘孜、阿坝等海拔3000-4000米的高原地带,是我国唯一的放牧型猪种,具有肉品中氨基酸、微量元素含量高,瘦肉多等特点,一直是当地的传统民族美食,也是深受消费者喜爱的肉类产品。

据四川农业大学教授胡延春介绍,藏香猪作为优质地方猪种,生产的猪肉肉质出众,市场定位明晰,消费需求旺盛,随着消费者对于优质高端猪肉产品的需求越来越大,相较于长白猪,地方猪种的优势愈发明显。

甘孜州畜牧业科学研究所所长蒋忠荣告诉笔者,近年来,在乡村振兴、科技下乡等政策扶持下,甘孜藏香猪产业得到了迅速发展,下一步将会在种繁、饲料、营养、电商和营销等方面加强推进。

(责任编辑:杜亚濛)