茶叶批发市场会往哪里走?-世界杯365买球

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茶叶批发市场会往哪里走?

2021-01-29 15:13:41 来源: 作者:王春雷

浙江新昌“中国茶市”。

中国茶叶批发市场的发展概况

在国际上,绝大多数的茶叶是通过茶叶批发市场或者拍卖市场进性交易的。由于茶叶批发市场具有产品集散功能、价格形成功能、信息中心功能以及调节供求等经济功能,并且具有流通费用低、效率高的特点,所以适应我国茶叶市场化发展的要求。

一、中国茶叶批发市场已具备基本服务功能。从国内茶叶的内销渠道上来看,我国茶叶市场的内销售主要依赖茶叶批发市场、农贸集市零售、超市商场专柜、茶叶加盟店、茶叶电商等渠道。其中,大约有60%的茶叶是通过批发市场进行销售的。我国茶叶批发市场已经具备了产品的收集、整理、以及产品的批发等功能,而且市场通过不断投入和改造,为交易双方提供包括信息、仓储、运输等服务功能。

二、茶叶批发市场发展遇到瓶颈。回看茶行业的零售领域,以传统批发模式为主的茶叶批发市场依然是主流,但随着流通领域的现代化程度不断提高,茶叶批发市场的内外部环境发生了变化。网络电商的崛起,以及新零售模式的出现,极大地推动了茶行业创新。茶叶零售终端迅速发展,早期茶叶批发市场所处的区域,茶叶品牌连锁店、大型商超茶叶专柜、茶馆、茶叶博物馆、茶叶工作室等茶叶零售及文化体验终端非常具有市场竞争力,店铺数量逐年增加,销售额逐步扩大,这极大地分流了批发市场的客户。

各地茶叶批发市场销售主要以老客户为主,大部分市场商户盈利逐年递减,商户流失率增高,部分市场出现了多年未见“空位”。加之茶叶批发市场在自身建设中存在的一些问题,已经不符合现有的城市功能定位。很多市场出现了批发交易额下降、市场辐射功能弱化甚至“有场无市”等现象。

三、茶叶批发市场加速转型升级。近年来,各地方政府出台了相关批发市场规划与有利政策,促进批发市场转型升级,相关行业内外的专家学者纷纷献言献策,提出了很多建设性建议。部分茶叶批发市场已经开始转型升级,并取得了一定成效。要完全摆脱困境,批发市场的发展模式必须全面转型升级。

北京马连道茶城。

中国茶叶批发市场存在的主要问题

一、市场管理规范性不强。我国茶叶在质量等级化、重量标准化、包装规范化方面相对落后,茶叶市场交易在推行标准化的过程中存在一定困难。交易方式提升也受到制约。再加上产品包装、贮存、保鲜技术相对落后,难以适应新的交易方式,例如拍卖,长途运输,自营出口等。

二、市场功能传统,配套服务不足。我国绝大部分茶叶批发市场功能较为单一,只具有商品集散、仓储物流等传统功能,少数茶叶批发市场仍以传统租赁服务为主,缺少其他配套服务。个别茶叶批发市场已开展相关服务,但持续性不强。从物流配送方式来看,批发市场自建物流比例较低,绝大部分市场采用第三方物流方式,不能满足其参与现代流通方式的需要。

三、市场与商户关系脆弱。在众多连锁品牌、商超与电商重重挤压的艰难情形下,茶叶批发市场的生意越来越难做。市场内商户自负盈亏,市场的租金随着地产行业的火爆逐年上涨,导致商户的成本增加,利润率降低。商户们很容易因对自身的发展前景不看好而撤离农贸市场,不利于市场长期稳定发展。

四、缺乏信用体系建设。茶叶批发市场内的商户多为中小企业和个体经营户,绝大多数商户靠自觉诚信经营。但个别商家社会责任感低,以次充好,破坏市场的现象依然存在。

中国茶叶批发市场未来趋势与建议

一、强化规范管理,建立茶叶批发市场标准化体系。以市场需求为导向,强化市场管理规范,建立市场标准化体系。建立涵盖资质证明、区域规划、市场监管、价格形成、信息服务、仓储物流、电商平台建设等服务元素的中国茶叶批发市场标准化体系;加强对现有市场管理队伍的专业培训,打造专业市场管理团队,对市场经营的产品进行合理分类,按照不同品类或高低质量合理分区;调研消费者需求,以需求为导向,净化市场环境,并对茶叶包装等统一标识化,改善市场秩序,提升茶叶批发市场的综合实力,推动全面转型升级。

二、完善市场配套服务,凸显市场附加值。完善市场服务,是市场交易方式提升的前提条件,要逐步建立健全信息、结算等重要支撑体系,加强现代管理系统建设,搞好仓储、加工、运输、配送等物流设施建设,不断增强市场的集散力和辐射力,扩大交易规模,有效调节供求。除了传统出租场地外,市场可以发展会展论坛、商品整理、质量验证、价格形成、信息发布、加工包装、信誉担保、价格维护、代理储运、统一结算、商务洽谈、文化传播、品牌运营和推广等多项配套业务。引进多种现代化交易模式,推动电商平台搭建,加快茶叶批发市场信息化建设。同时,商品售前经过市场的检验分级和标准化包装,不仅质量有保障,也更有利于茶叶后续储运、加工和零销售。积极发挥市场作用,把茶叶批发市场办成茶叶交易中心、信息传播中心、标准制订和执行中心、茶文化传播中心、物流配送中心。

三、打造“线上营销 线下体验”模式,积极协调好商户关系。茶叶批发市场急需转型升级,要加强对商户的电商业务培训,搭建电商产销平台,并进行大数据关联,了解消费者个性化需求。适时举办线下茶事活动,或市场营销活动,组织消费者与专业采购商到市场,通过消费大数据的云计算,与线下的服务和体验有机结合,提高商品附加值,实现个性需求,点对点消费,从而获取竞争优势。要善于维护管理,协调好与商户的关系,要时刻保持着和商户合作的意识,加强商户的参与意识,努力实现双方共赢。

四、强化社会责任,建立茶叶批发市场信用体系。市场需建立茶叶批发市场信用体系,要求商户树立诚信经营的理念,助力茶叶批发市场建设健康、诚信的营销环境。设立黑红名单制度或奖惩制度,将诚信作为一项基本义务严格履行,控制可能存在的信用风险。良好的资信等级和信誉度,是企业社会认可度的重要依托,能为茶叶批发市场树立良好的信誉形象,从而提升茶叶批发市场的知名度与竞争力。